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Descubre nuestros platos a la parrilla, rolls fusión y sabores únicos para todos los gustos.
Cocina de Autor con Alma Local
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Entradas
Dumplings Crocantes (x4)
Bocados de masa fina rellenos de camarón seleccionado y vegetales frescos. Fritos al momento para lograr un exterior dorado y un interior excepcionalmente jugoso; acompañados de salsa teriyaki.
Gyozas (Pollo o Cerdo) (x5)
Empanaditas japonesas artesanales, fritas a la perfección para un acabado crocante irresistible. Rellenas de una selección de vegetales frescos y proteína, acompañadas de nuestra clásica salsa teriyaki.
Onigiri Pollo Teriyaki (x3)
Triángulo de arroz japonés con un corazón de pollo asado a la parrilla y un toque de ajonjolí. Sellado para lograr ese toque ahumado y crocante.
Nigiri de Salmón (x4)
Cortes seleccionados de salmón sobre arroz de sushi, flameados artesanalmente para despertar los aromas ahumados de la proteína, acompañados de mayo-chipotle y masago.
Nigiri de Atún (x4)
Cortes seleccionados de atún sobre arroz de sushi, flameados artesanalmente para despertar los aromas ahumados de la proteína, acompañados de mayo-chipotle y masago.
Mazorca Tokio
Mazorca tierna a la parrilla, cubierta en crema de la casa y coronada con nuestro 'crunch' secreto de maíz sazonado, que aporta el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.
Takoyaki (x6)
Las famosas esferas de Osaka. Masa suave rellena de pulpo tierno y jengibre, doradas por fuera y cremosas por dentro.
Makis de Autor (Gran Formato)
Roll Chipotle Flame
(Proteína fresca / cruda) Relleno clásico de salmón, aguacate y queso crema. Lo especial está arriba: un topping de pescado blanco sopleteado al momento con mayonesa chipotle, limón y ajonjolí.
Roll Spicy Kani
(Proteína fresca / cruda) Una mezcla de texturas. Salmón, aguacate y pepino por dentro con un toque de suero costeño. Coronado con topping de palmitos (Kanikama) en salsa picante Sriracha.
Roll Mango Acevichado
(Proteína fresca / cruda) El favorito tropical. Salmón, mango dulce y queso crema por dentro. Finalizado con un tartar fresco de pescado blanco, cebolla morada y cilantro al estilo ceviche.
Roll Dragón Masago
(Proteína interna tempurizada) Potencia y textura. Relleno de camarones, aguacate y mayochipotle. Coronado con topping picante y el toque inconfundible del masago.
Roll Camarón Spicy
(Proteína interna tempurizada) Equilibrio perfecto. Camarones y aguacate por dentro. Cubierto con una crema picante de palmitos (Kanikama), aceite de sésamo y salsa de ostras.
Roll Caribeño
(Proteína interna tempurizada) Un viaje a la costa. Camarones, plátano maduro, aguacate y suero costeño. Finalizado con coco salteado para un toque dulce y crocante.
Roll SushiCharron
(Proteína interna crocante) Nuestra joya de fusión. Panceta crocante y aguacate cremoso. Decorado con plátano maduro, suero costeño y salsa de frutas.
Roll Acevichado
(Proteína interna tempurizada) Frescura total. Camarones, queso crema y aguacate. Bañado con un tartar tipo ceviche de pescado blanco, limón y cilantro.
Roll Dinamita
(Proteína interna tempurizada) Explosión de sabor ahumado. Relleno de palmito en salsa chipotle y aguacate. Coronado con topping de masago, mayonesa y lluvia de ajonjolí tostado.
Roll Mango Fusión
(Proteína interna tempurizada) Doble proteína. Salmón y camarones por dentro, queso crema y aguacate. Cubierto con pescado blanco marinado y láminas de mango fresco para un contraste dulce-ácido.
Roll Panceta Glaseada
(Proteína interna crocante) Sabor intenso. Panceta, aguacate, pepino y cebolla encurtida artesanal. Bañado en una reducción brillante de la casa (Glaze).
Roll Spicy Tuna
(Atún tempurizado) Atún tempurizado, aguacate y pepino crocante. El secreto es nuestro toque de suero costeño, que le da una cremosidad única y balancea el picante del topping.
Roll Tokio
(Roll totalmente frito) El favorito caliente. Relleno de salmón, aguacate y queso crema. Frito entero en masa tempura para lograr un exterior dorado y crocante mientras el queso se funde suavemente por dentro.
Roll Kani Crunch
(Roll totalmente frito) Textura total. Palmitos (Kanikama), aguacate, pepino y queso crema. Tempurizado al momento para crear una corteza crujiente que contrasta con el relleno suave.
Ramen: El Alma de la Casa
Ramen de Panceta
Nuestra insignia. Caldo de cerdo cocinado por 12 horas para lograr una textura cremosa. Servido con panceta, huevo marinado y vegetales.
Ramen Pollo Grill
Pechuga de pollo asada al carbón sobre caldo artesanal. El sabor ahumado de la parrilla le da un giro único a este clásico reconfortante.
Ramen Wok (Res)
La potencia del fuego. Lomo de res sellado a alta temperatura en el wok para un sabor ahumado intenso. Servido con vegetales frescos sobre caldo de la casa.
Ramen Marinero
Salteado de mariscos frescos sobre un caldo equilibrado. Una combinación potente de sabores del mar con nuestros fideos artesanales.
Wok & Brasas
Pollo Teriyaki
Pechuga de pollo parrillada a la brasa con salsa Teriyaki y sésamo. Acompañada de papas en casco y tu elección entre vegetales salteados o ensalada fresca.
Lomo Glaseado Naranja
Cortes de lomo de cerdo sellados y glaseados en reducción de naranja. Servido con papas en casco y elección entre vegetales salteados o ensalada fresca.
Costillas Tokio
Costillas de cerdo cocidas lentamente y bañadas en fusión de Teriyaki y BBQ ahumada. Se sirven con papas en casco y elección entre vegetales salteados o ensalada fresca.
Salmón Miso
Filete de salmón sellado a la brasa en el término que elijas, glaseado con pasta de Miso. Acompañado de papas en casco y elección entre vegetales salteados o ensalada fresca.
Arroces Wok
Arroz Wok con Pollo
Pechuga marinada y salteada a fuego alto con vegetales frescos, huevo y arroz. Acompañado de láminas de plátano.
Arroz Wok con Lomo
Cortes de res marinados y sellados al wok con vegetales, huevo y soya premium. Servido con láminas de plátano.
Arroz Wok con Camarones
Camarones seleccionados salteados con mezcla de vegetales y huevo. Servido con láminas de plátano.
Arroz Wok Marinero
Mix premium de mariscos y vegetales frescos salteados a alta temperatura con soya especial. Coronado con láminas de plátano.
Arroz Wok con Panceta
El más pedido por los amantes del cerdo. Cubos de panceta crocante salteados a fuego alto con arroz, vegetales frescos y huevo. Servido con nuestras infaltables láminas de plátano.
Combos Maki
Festín Imperial
Nuestro banquete insignia. Una mesa completa con los 4 grandes de la casa: Roll Tokio, Mango Acevichado, Dragón Masago y Roll Caribeño.
Trilogía Samurai
Los tres guerreros del sabor. La combinación ideal de texturas: lo crocante Roll Tokio, la frescura del Mango Acevichado y el picante del Camarón Spicy.
Dúo Perfecto
El contraste que nunca falla. Diseñado para quienes quieren probar frío y caliente: Un Roll Tokio (crocante) y un Mango Acevichado (fresco y cítrico).
Dúo Tropical
Pasión por el camarón y el coco. Una pareja exótica que une la intensidad del Dragón Masago con la dulzura de nuestro famoso Roll Caribeño.
Menú Infantil
Chicken Kun Fu Kids
Lo que les gusta. Tiernas y jugosas tiritas de pechuga de pollo, preparadas con el sello de la casa. Un sabor suave y texturas amigables pensadas para ellos. Incluye Hatsu en caja.
Ramen Kun Fu Junior
Nuestro plato estrella en versión para niños. Fideos suaves, un caldo reconfortante y proteína seleccionada. Nutritivo y divertido. Incluye Hatsu en caja.
Postres
Taiyaki Harajuku Fusion
La fusión perfecta. Dos waffles japoneses (con su icónica forma de pez) rellenos de la combinación clásica colombiana: bocadillo y queso fundido. Servidos calientes con helado de vainilla.
Taiyaki Choco-Zen
Para los amantes del dulce. Dúo de waffles japoneses rellenos de una rica crema de chocolate. Crujientes por fuera, cremosos por dentro y acompañados de helado de vainilla.
Jugos Naturales
Jugo Mandarina
Limonada Natural
Limonada Mango Biche
Limonada Coco
Smoothie Fresa, mora y uva
Batido de fruta natural.
Smoothie Mango y maracuyá
Batido de fruta natural.
Bebidas
Coca-Cola 250 (Original y Zero)
Coca-Cola 400 (Original y Zero)
Agua (Con gas y Sin gas)
Hatsu
Blanco (mangostino) - amarillo (carambolo) - verde (manzanilla) - azul (mora azul) - morado (flor de cerezo) - rosado (pitahaya) - rojo (frutos rojos) - negro (té negro).
Soda
Nuestras nuevas mezclas caseras y refrescantes: Sandía y Albahaca, Limón y Hierbabuena, Uva y Romero, Frambuesa y Rosas.